最近、肌寒くなってきましたね🍂
布団から出たくなくなる季節の到来ですっ
ところで、今回は
トスカの稽古中の思い出を少し🤏
ホテルニューグランドに行ってきました✨
今回のお目当ては
スパゲッティナポリタン🍝
実はここ、ナポリタン発祥の地なのです。
終戦後、マッカーサーにより占領された際
GHQ将校の宿舎として利用されており
その時に兵士が茹でたスパゲッティに塩・胡椒で味付けをし、トマトケチャップで和えた物をよく食べていたそうなんです🥫
それから改良を重ねてホテルの代表的料理にしたのだとか💡
一口頂いてみると、それは普段食べているナポリタンとは違い
ケチャップのあの甘じょっぱい味でもなく
にんにくの香りとトマトソースの酸味が口一杯に広がってなんと美味しいこと💓
食後にはプリン・ア・ラ・モードを頂きました🍮
これもまたアメリカ人将校夫人たちを喜ばせたいと、
当時のパティシエが考案したボリューム重視のデザート🍨🍮
その想いの通り、私のお腹はぽんぽこ☺️
大満足でした💓
皆さんも是非、横浜に行った際は
食べてみてくださいね😋
髙橋ナツキ
